来源：熊猫指南PandaGuide
进入十月之后，在各大生鲜电商平台褚橙预售和正式售卖的营销信息轰炸中，我们知道，一年一度的褚橙售卖季，又开始了。只针对一个具体农产品品牌、如此大规模、汇集各主流生鲜电商平台，这几个特点都汇集在了褚橙身上，而这样的情况，在中国的农产品行业，并不多见。
都说褚橙好，除了褚时健个人影响力和励志故事的加持外，褚橙产品过硬是最主要的原因。
褚橙的品种是冰糖橙，当年由褚时健从湖南引进云南种植，经过一系列标准化的种植管理改良之后，褚橙才有了现在更优于普通冰糖橙的口感和品质。
冰糖橙又名冰糖柑，原产地湖南洪江市（原黔阳县），是中国国家地理标志产品。按照遗传学原理推断，冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，黔阳柑桔，明清时已美名远播。冰糖橙以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎，除湖南栽培较多外，我国四川、重庆、贵州、云南、两广都有栽培。
褚橙到底比普通冰糖橙好在哪？
相对于普通冰糖橙，褚橙到底好在哪？或者说，褚橙究竟改良了哪些地方？
为了弄清这个问题，我们进行了一次专项测评，拿市面上两款相对也具有代表性的冰糖橙，从五大维度，对三款橙子进行了测评。
测评对象：
褚橙：产自云南玉溪
湖南麻阳冰糖橙：产自湖南麻阳，冰糖橙老家湖南的传统产区
云南玉溪冰糖橙：产自云南玉溪，与褚橙同属一个地理区域
测评维度（得分越高，此维度表现越好）：
果皮薄厚：橙子果皮的薄厚程度，得分越高，果皮越薄；
果皮易剥离程度：橙子果皮剥离的容易程度；
橙络化渣度：橙络（果皮内层筋络）的易嚼程度；
果肉顺滑度：橙子果肉入口后咀嚼和吞咽的柔顺程度；
汁水量：橙子果肉的汁水丰富程度。
从测评结果可以很明显的看出，褚橙在以上五大维度上，都全面领先其他两款普通冰糖橙。从外表的果皮厚度、易剥离程度，到内里的橙络，再到果肉的口感、汁水，应该说，相比于普通冰糖橙，褚橙由内到外做了全面升级。
褚橙的奥秘
在哀牢山上种橙子不简单，褚橙把农产品像工业产品一样管理，标准化操作，果实成熟度、糖度、大小要一致，一吃就能辨别出来。
在褚橙的管理规定中，每棵果树只留240 朵花，每亩地种80 棵果树，株距2 米，行距3 米，每年一般要除4 ～ 6 次夏梢。
褚橙要求通过剪枝、控梢、砍树，保证每棵树照到相同的阳光；通过滴灌技术，解决橙子大小不一的问题，因为靠近水源的果树往往长得更粗壮；褚橙建立了几百条种植作业管理规范，比如“2 月份溃疡病检查，四年生树及挂果树按15 片叶/ 株的标准，扣除果农预支生活费10 元/ 株；一、二、三年生树按3 片叶/ 株的标准，扣除果农预支生活费10 元/ 株”等等。
而且这些标准都还在继续探索、不断改进。
举一个简单的小例子，褚橙的员工说，当被问到“今天下雨了吗？”这个问题时，正确答案不是“下了”或者“没下”，而是“下了，从几点下到几点，一共下了多少毫米”。
这几年广东、广西有人来哀牢山说：“你们的树十几年还能结果，我们的树七八年就不行了。”对于褚橙来说，可以说年年是大年。因为年年树种得都不密，原来一亩地种148 棵，现在每年都要砍10% 左右，砍了七八年，年年砍，年年产量向上走。
这种农业规模化的最佳之处，在于提供了农产品的标准化生产，这在传统的果树种植过程中是不多见的。且不说一片果园中的树与树之间有很大的差异，一棵树上结的果子也往往品质不均，这给市场上的消费者带来了很大的困扰，也让农产品的品牌成长举步维艰。
褚橙的出现，为中国品质农业打了一针强心剂。褚橙让人们看到高度品质化的、值得人尊敬的农产品是什么样。
褚橙的进化和迭代
自2010年面世以来，褚橙已经走到了第十个年头。在褚一斌这个新掌门人的带领下，褚橙像一个互联网产品一样，还在不断迭代、进化。2019年的褚橙又有了新面貌。
1、糖度提升，品质提高
在今年9月举办的“2019年褚橙产品说明会”上，褚一斌表示，今年的褚橙整体成品率从原来的81%-85%，控制到了老基地成品率60%左右，新基地50%左右，进一步提高了产品质量。今年褚橙的糖度较去年同期提高了1度左右，且酸度偏低，整体品质将高于历年平均水平。
2、院士加持，智能采后流程管理
褚橙今年会采用全新的分拣系统，实现日加工量达800吨、每小时加工量达80吨的分拣能力。这套系统由华中农业大学邓秀新院士团队、程运江院长领衔设计，国际领先。系统对采后流程进行了智能化、简便化、省力化的优化，让流程更短、更轻柔，以便保护果品，减少伤害。此外，今年每一颗橙子都会使用糖酸检测仪生产线进行快速无损检测，只有内在品质达标的橙子才能进入市场流通。
3、包装升级，以“笑”代“苦”
褚橙将对包装进行全新升级，从二维码设计、图文压印、特殊材料等方面，均设计了防伪手段。在视觉上，褚橙用微笑的褚老替代了原来褚老较“苦”的形象，更准确地表达了褚老“以成就事业为乐”、“以劳为乐”的思想内涵，更好地发扬“褚橙精神”，也代表了褚橙团队对褚老精神的致敬和传承。
4、与熊猫指南、拼多多等互联网平台合作
除了以往的销售渠道外，褚橙今年还和熊猫指南、拼多多合作，开辟新的线上销售渠道。通过新渠道、新营销推广，褚橙希望借熊猫指南京东体验旗舰店和拼多多平台，将这一份“橙”意之作送到更多消费者手中。