功效作用
蝎子有较高的药用价值和食用价值，全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等，具有解毒、消炎止痛、息风镇痉等功效。
1、解毒
蝎子具有解毒功效，适量食用可以清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
2、消炎止痛
蝎子具有消炎止痛的功效，若有发炎疼痛表现，可适量食用蝎子以舒缓疼痛，减少疼痛感。
3、息风镇痉
蝎子入肝经，对肝部疾病有较好的调节作用，能够镇肝熄风，对痉挛抽搐和中风有很好的作用。
营养价值
蝎子含蝎毒，是一种类似蛇毒神经毒的蛋白质。此外，含三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等。具有祛风止痉、通络止痛、攻毒散结的功效。主治小儿惊风、抽搐痉挛、中风口歪、半身不遂、破伤风、风湿顽痹、偏正头痛、牙痛、耳聋、痈肿疮毒、瘰疬痰核、毒蛇蛟伤、烧伤、顽癣风疹。